たらこスパゲッティ
キャビアのスパゲッティの代替品として、安価なたらこが使われたものが日本で流行し、一般的に家庭などでも食べられるようになったもの。
材料 1人前
お好みのパスタ 100g
A パスタソース
たらこ 60g
バター 20g
レモン果汁 小1
下準備
たらこは皮をはずし身をほぐしておく。
バターは溶かしておく。
パスタを茹で始める。
作り方
- Aをボールなどに入れ混ぜ合わせる。
- 茹で上がったパスタを1のボールに入れて混ぜ、全体に絡まったら完成。
Point
- バターは湯煎や電子レンジなどで固形が無くなるまで完全に溶かしてください。
- 電子レンジを使う場合は30秒が目安です。
- パスタの茹で時間は袋に記載通りの時間で茹でて下さい。
- お好みで加減してもOKです。
Check
- 今回使用したパスタはスパゲッティーニ1.8mmです。
- お好みで刻み海苔や大葉などをトッピングしてもOKです。
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