ご飯もの 【レシピ】マグロの漬け丼
材料 1人前
マグロ 100g
A 合わせ調味料醤油 大2みりん 大1酒 大1
下準備
マグロは食べ易い大きさに切る。Aをボールなどに混ぜ合わせて...
ご飯もの 
ご飯もの 【レシピ】親子丼
材料 1人前
鶏肉 150g玉ねぎ 1/4個卵 1個ごま油 大1ごはん お茶碗一杯分
A合わせ調味料醤油 大1みりん 大2酒 大1顆粒だ...
ご飯もの 【レシピ】牛丼
材料 1人前
牛肉 100g玉ねぎ 1/4個ごま油 大1ご飯 お茶碗一杯分
A 合わせ調味料だし汁 50cc醤油 大1酒 大1みりん...
料理の色々 【簡単】保温で出来る「温泉卵」の作り方
買うとちょっとお高め、買えない訳じゃないけれど、おうちで簡単に作れたらいいなー。そんな温泉卵の早くて簡単に作れる方法教えちゃいます。
中華料理 【レシピ】油淋鶏(ユーリンチー)
中国の広東省発祥の料理で、鶏肉に油を回しかけ(油淋)ながら鶏の皮がパリパリになるまで揚げ焼きし、醤油ダレで味付けしたもの。
中華料理 【レシピ】エビのマヨネーズ和え
日本で産まれた広東料理人がロサンゼルスで食べたマヨネーズを使ったエビ料理を改良して作られたオリジナル料理。
中華料理 【レシピ】回鍋肉(ホイコーロー)
中国の四川料理の１つで、茹で豚肉の薄切り、葉ニンニクなどを豆板醤や唐辛子などの香辛料を使い辛く味付けた物。
アレンジとか 【札幌発】ベル食品の「スープカレー」！？
先日、スーパーでこんな物を見つけました。
ベル食品の「スープカレーの作り方」中辛
え！？ホントに？と思ったけれど、これが商品名のようです(笑)
そういえば…スープカレーってよく聞くけど全然食べた事無いなーむかーし...
中華料理 【レシピ】天津飯(てんしんはん)
中国の広東料理「芙蓉蛋」(フーヨウタン)をご飯の上に乗せ、餡をかけたもので、日本で作られたオリジナルの中華料理。
料理の色々 エビの下処理
エビって美味しいですよね！
美味しいけど…そのまま食べると臭いが…
気になりますよね！
そんな臭いを取り除いて、美味しく食べる方法を紹介します。