【レシピ】親子丼

鶏肉は一口大に切る。
玉ねぎは細切りにする。
卵はときほぐしておく。
Aをボールなどに混ぜ合わせておく。

1. フライパンにごま油、玉ねぎ、鶏肉を入れ、鶏肉に焼き色がつくまで炒める。

2. フライパンにAを入れ、鶏肉に火が通るまで熱する。

3. フライパンに卵を回し入れ蓋をして火を止めて、卵に火が通れば完成です。

• ごま油、玉ねぎはフライパンに同時に入れ、温まったら鶏肉を入れましょう
• 卵は火を止めたら30秒〜1分程度したら、ひと混ぜすると均等に火が通ります。

• 今回、鶏肉は鶏もも肉を使っています。鶏むね肉でもOKです。
• 顆粒ダシは昆布ダシを使っています。お好みのダシを使ってください。
• 玉ねぎは白ネギでも美味しいです。
• トッピングはネギ、刻みノリ、三つ葉などがオススメです。