レシピ 【レシピ】ポテトサラダ
材料
じゃがいも 2個玉ねぎ 1/4個塩 適量
マヨネーズ 大2酢 小1黒こしょう 適量
下準備
じゃがいもは2cm角ぐらいの大...
レシピ
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レシピ 【レシピ】豚の生姜焼き
材料 1人前
豚肉 100g玉ねぎ 1/4個ごま油 大1
Aしょうが 大1醤油 大1.5酒 大1みりん 大1
下準備...
ご飯もの 【レシピ】マグロの漬け丼
材料 1人前
マグロ 100g
A 合わせ調味料醤油 大2みりん 大1酒 大1
下準備
マグロは食べ易い大きさに切る。Aをボールなどに混ぜ合わせて...
ご飯もの 【レシピ】親子丼
材料 1人前
鶏肉 150g玉ねぎ 1/4個卵 1個ごま油 大1ごはん お茶碗一杯分
A合わせ調味料醤油 大1みりん 大2酒 大1顆粒だ...
ご飯もの 【レシピ】牛丼
材料 1人前
牛肉 100g玉ねぎ 1/4個ごま油 大1ご飯 お茶碗一杯分
A 合わせ調味料だし汁 50cc醤油 大1酒 大1みりん...
中華料理 【レシピ】油淋鶏(ユーリンチー)
中国の広東省発祥の料理で、鶏肉に油を回しかけ(油淋)ながら鶏の皮がパリパリになるまで揚げ焼きし、醤油ダレで味付けしたもの。
中華料理 【レシピ】エビのマヨネーズ和え
日本で産まれた広東料理人がロサンゼルスで食べたマヨネーズを使ったエビ料理を改良して作られたオリジナル料理。
中華料理 【レシピ】回鍋肉(ホイコーロー)
中国の四川料理の１つで、茹で豚肉の薄切り、葉ニンニクなどを豆板醤や唐辛子などの香辛料を使い辛く味付けた物。
中華料理 【レシピ】天津飯(てんしんはん)
中国の広東料理「芙蓉蛋」(フーヨウタン)をご飯の上に乗せ、餡をかけたもので、日本で作られたオリジナルの中華料理。
中華料理 【レシピ】エビのチリソース煮
中国の四川料理「乾焼蝦仁」カンシャオシャーレンを日本人向けにアレンジした創作料理。